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Poissons Entiers
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Tartares & Carpaccios
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Produits
Kaviari
Grands blinis – 4 pièces
€6,90
Gratin dauphinois
20,00€ /kg
GOLFE DE GASCOGNE
Grosse sole
88,9€ /kg
MANCHE & MERS CELTIQUES
Haddock fumé (filet)
48,85€ /kg
Hareng au curry
€12,00
Harengs sauce à l’aneth
€12,00
4 en stock
Harengs sauce moutarde
€12,00
VENDUES PAR 6
Huîtres Fines de Claire n°3 (fermées)
€8,95
Origine : France
Huîtres Fines de Claire n°3 (ouvertes - barquette)
€21,50
Huîtres Fines de Claire n°3 (ouvertes - plateau)
€46,00
VENDUES PAR 6
Huîtres Gillardeau n°3 (fermées)
€18,00
ORIGINE : FRANCE
Huîtres Gillardeau n°3 (ouvertes - barquette)
€35,50
Huîtres Gillardeau n°3 (ouvertes - plateau)
€74,00
Origine : France
Huîtres Gillardeau n°5 (fermées)
€9,45
Origine : France
Huîtres Gillardeau n°5 (ouvertes - barquette)
€23,00
Huîtres Gillardeau n°5 (ouvertes - plateau)
€48,00
France
Huîtres Gillardeau n°5 ouvertes (barquette)
€23,00
Huîtres Gillardeau n°5 ouvertes (plateaux)
€53,00
Origine : France
Huîtres Utha n°2 (fermées)
€11,95
Huîtres Utha n°2 (ouvertes - barquette)
€27,50
Huîtres Utha n°2 (ouvertes - plateau)
€58,00
Origine : France
Huîtres Utha n°3 (fermées)
€10,45
Huîtres Utha n°3 (ouvertes - barquette)
€24,50
Huîtres Utha n°3 (ouvertes - plateau)
€52,00
Umami (importateur)
Jus de yuzu préssé à la main
€22,00
MANCHE & MERS CELTIQUES
Lotte (entière)
58€ /kg
MANCHE & MERS CELTIQUES
Lotte (filets)
111,25€ /kg
Maquereau
10€ /kg
Maquereau (2 filets)
10€ /kg
La sablaise
Mayonnaise
€5,90
ATLANTIQUE NORD EST
Noix de Saint-Jacques
€2,90
Pavé de thon
50€ /kg
3 en stock
200 g
Bluver
Petites seiches à l’ail et au persil
€11,90
Kaviari
Petits blinis – 16 pièces
€6,90
Pinces de tourteau
€35,00
350 g
Poêlée de légumes verts maison
28€ /kg
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