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Poissons Entiers

Tartares & Carpaccios

Produits

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar

34€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar (filets)

28€ /kg

Bar en portefeuille

63,33 €/kg

Les fines sauveurs

Bisque de homard au cognac

€7,90

Bretagne

Bulots

32,90€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Carpaccio de bar maison

28€ /kg

280 g

MANCHE & MERS CELTIQUES

Carpaccio de daurade maison

28€ /kg

70 g

Carpaccio de poulpe

€13,00

Épuisé

ATLANTIQUE NORD EST

Carpaccio de Saint-Jacques

10€ /kg

400 g

Carpaccio de saumon maison

€28,00

Kaviari

Caviar Osciètre Prestige 125g

€320,00

Kaviari

Caviar Osciètre Prestige 50g

€135,00

MADAGASCAR

Crevettes de Madagascar cuites Bio (moyennes)

54,9€ /kg

Crevettes grises cuites (petites)

38,90€ /kg

Le Grand Lejon

Croûtons à l’ail

€4,50

Le Grand Lejon

Croûtons natures

€4,50

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade royale

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade royale

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade Royale (filets)

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Dos de cabillaud (à la coupe)

58,90 /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant

58,90 /kg

SAUMON ECOSSE LABEL ROUGE

Dos de saumon – format 200g

48,90€ /kg

4 en stock

Encornets à la provençale

€20,00

Filet d'anguille fumée

150€ /kg

Filets de hareng mariné

€6,00

GOLFE DE GASCOGNE

Grosse sole

88,9€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Haddock fumé (filet)

48,85€ /kg

Langoustine (moyenne)

79,90€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Lotte (entière)

58€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Lotte (filets)

111,25€ /kg

La sablaise

Mayonnaise

€5,90

Merlan (filets)

€ /kg

Pinces de tourteau

€36,00

350 g

Poêlée de légumes verts maison

28€ /kg

2 en stock

350 g

Pommes de terre rôties

€6,00

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