Rouget
€13,00
200g (1 pers.)
Le rouget est un poisson « semi-gras » et source de protéines. C’est un poisson très délicat caractérisé par sa peau fragile et sa chair très parfumée. Le foie du rouget est très apprécié des fins connaisseurs qui n’hésitent pas à l’utiliser dans la préparation d’une sauce ou d’une farce.
Zone de pêche : Golfe de Gascogne - FAO27 VIII
Méthode de pêche : Senne
Zone de pêche : Golfe de Gascogne - FAO27 VIII
Méthode de pêche : Senne