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Poissons Entiers

Tartares & Carpaccios

Poissonnerie de Passy

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Tout

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Tout

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La sablaise

Aïoli

€4,50

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar

34€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Bar (filets)

28€ /kg

Bar en portefeuille

63,33 €/kg

Épuisé

GOLFE DE GASCOGNE

Barbue

34€ /kg

Les fines sauveurs

Bisque de homard au cognac

€7,90

Bretagne

Bulots

24€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Carpaccio de bar maison

28€ /kg

280 g

MANCHE & MERS CELTIQUES

Carpaccio de daurade maison

28€ /kg

70 g

Carpaccio de poulpe

€13,00

ATLANTIQUE NORD EST

Carpaccio de Saint-Jacques

10€ /kg

400 g

Carpaccio de saumon maison

€28,00

3 en stock

Kaviari

Caviar Osciètre Prestige 125g

€320,00

3 en stock

Kaviari

Caviar Osciètre Prestige 50g

€135,00

La Barre

Chair de crabe nature – Pattes & pinces

€42,00

Épuisé

Colin

39,9€ /kg

ATLANTIQUE NORD EST

Coquille Saint-Jacques

€4,00

MADAGASCAR

Crevettes de Madagascar cuites Bio (grandes)

58,90€ /kg

MADAGASCAR

Crevettes de Madagascar cuites Bio (moyennes)

54,9€ /kg

1 en stock

MADAGASCAR

Crevettes de Madagascar décortiquées

€18,00

4 en stock

Crevettes grises cuites (petites)

38,90€ /kg

Le Grand Lejon

Croûtons à l’ail

€4,50

Le Grand Lejon

Croûtons natures

€4,50

Le Borvo

Cœur de saumon fumé écossais Label Rouge

120€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade royale

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade royale

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Daurade Royale (filets)

28€ /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Dos de cabillaud (à la coupe)

58,90 /kg

MANCHE & MERS CELTIQUES

Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant

58,90 /kg

Épuisé

GOLFE DE GASCOGNE

Dos de colin

40 €/kg

SAUMON ECOSSE LABEL ROUGE

Dos de saumon – format 200g

48,90€ /kg

Escargots de Bourgogne

€18,00

Filet d'anguille fumée

150€ /kg

Filets de hareng mariné

€6,00

4 en stock

Filets de matjes

€17,90

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