Sole (moyenne)
€22,00
350g
La sole est un poisson « maigre », riche en protéines. C’est un poisson fragile, à la chair délicate, très prisé des fins gourmets.
Bon à savoir : très appréciée à l’Antiquité romaine, la sole avait pour surnom « la semelle de Jupiter » due à sa forme ovale et aplatie.
Zone de pêche : Golfe de Gascogne - FAO27 VIII
Méthode de pêche : Filet
Bon à savoir : très appréciée à l’Antiquité romaine, la sole avait pour surnom « la semelle de Jupiter » due à sa forme ovale et aplatie.
Zone de pêche : Golfe de Gascogne - FAO27 VIII
Méthode de pêche : Filet