Pagre

Le pagre est un poisson « maigre », riche en protéines. Il possède une chair délicate et un goût plus prononcé que celui de la daurade, sa cousine.
Sa taille et son poids font de lui un poisson prestigieux.

Bon à savoir : Le pagre nait femelle et devient mâle au cours de sa vie.

Chaque pagre est vendu en entier selon la découpe que vous aurez préalablement choisie.
Les différents morceaux ne peuvent être vendus séparément.

Zone de pêche : Golfe de Gascogne – FAO27 VIII

Méthode de pêche : Ligne