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Poissons Entiers
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Fruits de Mer
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Huîtres
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Apéritif
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Épicierie
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Traiteur
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Tartares & Carpaccios
Tartares & Carpaccios

Épicerie
La sablaise
Aïoli
€4,50
Les fines sauveurs
Bisque de homard au cognac
€7,90
La Barre
Chair de crabe nature – Pattes & pinces
€42,00
Le Grand Lejon
Croûtons à l’ail
€4,50
Le Grand Lejon
Croûtons natures
€4,50
SAUMON ECOSSE LABEL ROUGE
Dos de saumon – format 200g
48,90€ /kg
Filet d'anguille fumée
150€ /kg
Filets de hareng mariné
€6,00
Filets de matjes
€17,90
Hareng au curry
€12,00
Harengs sauce à l’aneth
€12,00
Harengs sauce moutarde
€12,00
3 en stock
Umami (importateur)
Jus de yuzu préssé à la main
€22,00
200 g
Bluver
Marinade de poulpe
€11,90
La sablaise
Mayonnaise
€5,90
200 g
Bluver
Petites seiches à l’ail et au persil
€11,90
Gastrocean
Poutargue
€33,00
Pérard
Rouille
€4,00
Gastrocean
Sauce beurre blanc
€5,90
Gastrocean
Sauce beurre citronné
€5,90
Gastrocean
Sauce crème oseille
€4,00
Gastrocean
Sauce hollandaise
€4,00
Les fines saveurs
Sauce nantua
€7,90
Umami (importateur)
Sauce soja au champignon shitaké
€14,00
Umami (importateur)
Sauce soja premium Ohitachi
€18,00
Umami (importateur)
Sauce yuzu ponzu
€18,90
3 en stock
Umami (importateur)
Sauce yuzu ponzu aux 3 agrumes
€14,90
Maison Casteigt - Maître Artisan
Saumon frais fumé 2 tranches
€23,00
Maison Casteigt - Maître Artisan
Saumon frais fumé 4 tranches
€46,00
Perard
Soupe de poisson
€8,90
Wasabi
€8,50
Harenga
Œufs de harengs 100g
€28,00
Harenga
Œufs de harengs 50g
€14,00
Kaviari
Œufs de saumon argenté du Pacifique 100g
€32,00
Kaviari
Œufs de saumon argenté du Pacifique 50g
€16,50